Beschreibung
Honigklassiker
Die heimischen Honigklassiker sind der Blütenhonig, der Cremehonig und der Waldhonig.
Aus dem gesammelten Blütennektar entsteht der Blütenhonig, der erste Honig des Bienenjahres. Blütenhonig kristallisiert im Laufe der Zeit. Das ist ein natürlicher Vorgang, der der Qualität keinen Abbruch tut.
Durch schonendes Rühren kann der Blütenhonig allerdings zu Cremehonig verarbeitet werden. Dieser behält seine cremige Konsistenz.
Der würzig-aromatische Waldhonig wird meist Mitte bis Ende Juli aus den Bienenstöcken im Wald oder Waldrand geerntet. Wenn während der heißen Hochsommertage an blühenden Pflanzen kaum mehr etwas zu finden ist, begeben sich die Bienen in den Wald, um dort den kostbaren Honigtau zu sammeln. Honigtau ist eine süße Masse, die von auf den Bäumen lebenden Insekten produziert wird. Der Honig daraus ist würzig, dunkel in der Farbe und flüssig.
Jeder Honig ist ein Klassiker für sich und in Geschmack, Farbe und Konsistenz etwas Besonderes.
Inhalt:
• 250 g Blütenhonig
• 250 g Cremehonig
• 250 g Waldhonig
• im Holzrahmen verpackt
